Kış hastalıklarına karşı vücuda direnç kazandıran bir besin "Tahin Mucizesi"
Tahin (tahan) susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir.
- E, C ve B vitaminleri açısından zengindir.
- Hücre yapısının bozulmasını engeller.
- Yaraların iyileşmesini hızlandırır.
- Kansere karşı koruyucudur.
- Damar sertliğini ve tıkanmalarını engeller.
- İdrar söktürücüdür.
- Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar.
- Yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır.
- Tahinde çok miktarda bulunan E vitamini ile tüm bu yararları da vücudumuza kazandırabiliriz.
- E vitamini çok güçlü bir antioksidandır.
- Vücuda enerji verir.
- Seks hormonlarının oluşmasına yardımcıdır.
- İki çorba kaşığı tahinde yaklaşık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır.
- Kendine has özel bir kokusu olan tahin, suyla temas etmedikçe uzun zaman bozulmadan saklanabilir.
- Safra taşlarının düşürülmesinde, nefes darlığı ve bronşite faydalı olduğu bilinmektedir.
- Anne sütünü arıtıcı özelliği bulunmaktadır.
- Çocukların beyin ve zeka gelişiminde faydalıdır.
- Kemik gelişiminde, yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiriyor
- Tek başına tadı hoş gelmese de, pekmezle karıştırmak suretiyle hem daha faydalı olur, hem lezzetli.
- Pekmezle karıştırılarak tüketildiğinde sadece enerji vermekle kalmaz, hem kan yapar, hem kış aylarında üşümeyi engeller.
- Soğuk havada vücut direncini artırmak için protein, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin tahini bol tüketmekte fayda var.
- Tahini sade olarak tüketirseniz mide rahatsızlıklarına son derece faydalıdır. Tahin kolesterol içermez.
- Ayrıca besinlerin midemizde uzun süre kalmasına yardımcı olarak acıkmayı geciktirir.
Eskiden tahin pekmez lokantaları olurdu. Sadece tahin, isteyene pekmezle karıştırılarak servis edilirdi. Ekmek bana bana yerdik. Ne de güzeldi...
Kaynak: gazeteler
Etiketler: tahin, şifalı bitkiler, faydalı besinler, gıda, hastalıklar, kış, grip, soğuk algınlığı, tahin-pekmez,
0 yorum:
Yorum Gönder